食欲の秋、質の高い食事で、心も身体も健康に
食欲の秋、質の高い食事で、心も身体も健康に。
健康は、みなさんが活動していくうえで、ベースとなるものです。
その健康を支えているものの一つに、『食事』があります。
１日に３食、１年に１０９５食。
これまで、みなさんは１万回以上、食事をしています。
自分の食事の質について、意識していますか?
コンビニやファーストフード店を利用することが増え、脂質の過剰摂取、野菜の摂取不足が心配されています。
愛知県は、野菜を食べない県と言われているそうです。
野菜は、食事のかさを増してくれることから、少ない 量で満腹感を得ることができ、エネルギーの過剰摂取の予防につながるそうです。
また、野菜でしか摂取できな い栄養素があるだけでなく、体内の不要物を押し流す効果もあります。
野菜のもつ多様な色彩は、料理に彩りを 加え、目も楽しませてくれます。
一時、朝食を食べずに学校に通う児童生徒が多いということが話題になりました。
最近の調査では、朝食を食べてこない子どもは減少しているそうです。
食の安全性を問われるような事件も、よく目にします。
食に対する 意識は年々高まっています。
今後は、より食事の質が問われる時代になるでしょう。
自分の口から入り、体内に取り込むものです。食事の質には、気を配りたいですね。
